『達古袋で…』 

第21期 緑のふるさと協力隊 『のせき』のブログ。

2014.11.11 陶芸が!こんにゃくが!!

続きます(^^)

 

10月のこともまだまだ書き足りないのですが

おいおい書いていくことにして

そろそろ最近のことも書こうかと…(´▽`;)

 

11月8日(土)

6月28日に作った作品が出来上がったとの

連絡をいただいたので

ちかさんと一緒に

衣川の阿都麻焼悠工房さんへ~

 

覚えておいででしょうか…

以前ブログで紹介しましたが

私,こちらの奥様からいただいたこんにゃく芋を

保育園の花壇に植えたのです(^^)

 

6月11日

1番右の大きいものが2年物,他が1年物。

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これを植えて

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こんな芽が出てきて~

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それがこんな風になって

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6月24日

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6月26日

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6月27日

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7月8日

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7月12日

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7月29日

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8月15日

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ずっと順調でした。

特に2年物の芋は出てきた芽も茎も葉も立派でした。

 

そしたら…

10月になって葉と茎が枯れ始めたんです。

その写真を間違えて消去してしまって…

出せないのが残念なのですが

葉が茶色くなり,

最後には茎からバタっと倒れました…

とってもショックでした…

 

もしかしたら腐っちゃったのかも

やっぱり花壇はダメだったのかも…

ドキドキしながら

芋掘りをしました。

 

ちかさんの足元にある

倒れた茎が見えるでしょうか…

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しかーし!!

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ほぉぉぅ!!

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立派!!

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これは2年物だった芋(今年で3年)!!

 

他にも~

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こんなのや

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こんなのも!

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箱に入れて~車に(^^)

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衣川に~~(^^)

 

工房には作品が!!

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おっしゃれ~~!!(*^▽^*)

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ほぼお任せにしてしまいましたが,

嬉しい~!!(^▽^)

 

私の表札から変なお皿まで

素敵に仕上げていただきました(´▽`)

ちかさんのお皿やカップも素敵です(´▽`)

ありがとうございます~~

大切にします~~(*^^*)

 

そして,

奥様には

こんにゃく作りを教えていただきました!(^▽^)

手が痛くなるそうなので,

ゴム手袋を!

奥様が準備してくださっていました~嬉しい~(ToT)

 

1kgほどの芋をミキサーに入れやすいよう切ります。

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このときは少しピンク色で

グァバのような梨のような,良い匂いがします(´▽`)

 

これを50度のお湯と一緒にミキサーに!

今回は芋1kg:お湯1,650ccで!

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ミキサーにかけたものは

大きなボウルに!

 

何度か繰り返すとこう!

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すると

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少し固まりつつ???

泡だて器で均等になるように混ぜたら

40分のベンチタイム!

このときもまだフルーツのような

良い匂いがします(^^)

 

ベンチタイムの後~

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10分ほど力強く混ぜます。

 

貝殻焼成カルシウムを水で溶いて

凝固剤溶液を作り,一気に入れ

ダマ?にならないよう混ぜます!!

 

バットに~

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このときにはもう

こんにゃくのにおいがします。

 

20分ほど経つと~

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こんにゃくだ~~

 

これを

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40分ほど茹でます。

写真では分かりにくいですが

表面は少し黄色っぽくなっています。

 

できたてを試食!!

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美味しい~~~(*^^*)

売っているものと違う~~~~!!!

 

厚く切ったものは

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奥様お手製ピーマン味噌を塗って味噌田楽に!!!

最高!!!

 

細く切ったものはさしみこんにゃくとしてわさび醤油で~

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最高!!!

 

そしたらなんと!

夕食にとロールキャベツを作っていてくださったんです(ToT)

土鍋に鍋帽子(可愛かった!)をかぶせて…

なんてっ!!!(ToT)

卵焼きまで!!!

嬉しかったです~~

 

遅くまでお邪魔してしまいました~すみません!!!

でも楽しかったです~~(*^^*)

 

映画エキストラからこんにゃく…

ご縁って…

良いですね~~~~

 

野菜などお土産もたくさんいただきました(^^)

ありがとうございます!

こんにゃくも分けていただき,

ちょうど翌日お邪魔したやすこさんのお宅と

ほんぎょどりした米ができたと持ってきてくださったゆんぼちゃんに

おすそわけ(^^) 

 

こんにゃく大好きでしたが

どんなふうにできるのか知りませんでした。

自分で作れるとも思っていませんでした。

芋を分けていただいて,植えて,

(途中特に何も手入れはしませんでしたが!)

そして,こんにゃくからは想像もつかないような芋から

こんにゃくを作る!

陶芸はもちろん,本当に

貴重な体験をさせていただきました(*^^*)

南洞家のみなさま,ちかさん,

ありがとうございました(^^) 

 

 

牛は飼えないかもしれないけど

こんにゃくなら作れそう…なーんて。

 

できた!できるんだ!やってみよう!って(*^^*)

 

何事もレッツトライ!ですね(´▽`)

今週末にはアロエをいただけるそうなのでそれも…☆

楽しみです(*^^*)

 

さて,

明日(今日か!)は

たまご湯の方?が研修?で達古袋小学校にいらっしゃるそうです(^^)

私も協力隊の隊員として少し話をさせていただきます。

 

達古袋での生活も

あと110日!

いっぱい楽しもうと思います!!

 

結局1日分しか書けませんでしたが…

寝ます!!

 

おやすみなさい!

 

のせき